| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 自制红豆沙热量/卡路里797千卡 | |||

1、红豆洗净,泡一晚上。

2、没过红豆多一点水。高压锅压20分钟。全部软了就行了。不软的,加时。

3、倒入锅里,用勺子不停的搅,小火熬,不停搅!!不然会糊。怕糊的可以熬一下,冒泡了,就关火继续搅拌,它的热量会让水分继续蒸发,用这个方法就不怕糊了。软硬程度根据自己喜好。放凉了的豆沙,会更硬一点的哦!
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、健美减肥、预防结石等功效;可与鸭肉、南瓜、糯米搭配;与羊肝、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、调整胃肠道、止咳等功效;
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