| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 咸香鸡汁圆面包热量/卡路里1217千卡 | |||

1、将水和鸡蛋液放入面包机桶里;(一颗鸡蛋打散,一部分用于和面,留一点可以最后刷表面用;)

2、倒入鲜鸡汁调味料;

3、继续加入白糖、面粉、耐高糖酵母粉;

4、启动面包机和面程序,一共揉两个程序;(如果手揉方便,可以自己手工揉面);

5、揉好以后在面包机里进行发酵,这个季节室温就可以了,不用通电;

6、第一次发酵完成;

7、排气后分成六个小面团,静置10分钟后再排气揉圆,摆在烤盘上放到烤箱里进行第二次发酵;

8、发酵至两倍大,面团变的白白胖胖的,轻碰有弹性不会回缩;

9、用刷子刷上鸡蛋液,点上熟白芝麻;

10、烤箱170度预热,上下火,烤盘放中层,22分钟左右;

11、香喷喷的圆面包出来了,本来我想做成辫子形状的,但无奈发好面的时候,小闺女一直在闹,只好来个简单快速的圆形了。不过这样也不错,可以当汉堡胚子,煎个蛋夹在中间就可以当煎蛋汉堡了。

12、这个面包是咸香口感的,今天早上当早餐,家里人品尝过后反馈良好,所以我才拿出来分享的。没想到烧菜用的太太乐鲜鸡汁取一点做面包也是很不错的呢。试验成功,以后要多尝试一下新口味才好。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、和中益肺等功效;
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