| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 葱香鸡蛋饼热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于登山摩托14分钟消耗的热量510 | |||||
1、鸡蛋打散加入小葱，面粉用清水搅成流质状态的。
2、平底锅抹油，小火预热，导入面粉糊迅速要一下，铺平过低。
3、面粉半凝固是时再导入鸡蛋液，要一下平底锅铺平均匀。
4、等两面煎之金黄。
5、卷起来，切成喜欢的形状。
6、摆盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与百合、北极虾、圆生菜搭配；与鹅肉、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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