| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 北芪 | 克 | 14千卡 | 287千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 889克 | 党参北芪焖鸡腿热量/卡路里2125千卡 | |||

1、红枣去核,姜切片,党参切断,全部材料洗干净备用

2、放油烧红锅,下姜片

3、放鸡腿下去,爆炒至金黄色

4、放入党参、北芪、红枣,继续炒

5、炒一会儿,放入清水煮

6、盖上锅盖文火焖煮20分钟(如果是鸡肉的话15分钟就可以了)

7、放入酱油和耗油,焖到收汁程度

8、装盘,成品!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、添髓、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调节胃肠运动、增强免疫力、改善微循环等功效;可与麦冬、白术、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
北芪的热量287千卡(每100克);具有保护心脏、抗缺氧、治疗高血压等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、抗癌、降血压等功效;可与莲子、小米、兔肉搭配;与虾、海蟹、葱相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、消水肿、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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