| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 浓汤四宝烩金米热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于堵缝隙28分钟消耗的热量270 | |||||
1、备料
2、河虾仁去虾线焯水；草菇清洗干净；
3、鲜鲍鱼切十字刀
4、用浓汤煨鲍鱼；鹌鹑蛋、草菇小火煨2分钟至入味
5、放入虾仁勾芡
6、把泡好的大米下入六成热的油锅中炸至金黄色
7、沥油入盅中
8、把烩好的四宝汤浇汁在米饭上即可
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、补脾益气、解毒等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、延缓衰老、御寒等功效；
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