| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 1063千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 豆沙馅热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡,相当于采花514分钟消耗的热量180 | |||||
1、这是煮好的红豆，我用的压力锅，差不多半个小时就好了，
2、趁热的时候把红豆打成泥，一定要趁热打泥哦，红豆热水里泡的时间长了会再次吸水膨胀
3、这是打出来的泥最好再过滤一下，炒出来的都会比较细腻哦，我用了350克左右的红豆出泥750克左右，意思就是350克红豆约等于750克红豆泥，炒制红豆沙这一步比较关键哦，还要准备好大把的力气，全程差不多40分钟左右，先把黄油和糖放入不粘炒锅加热至糖融化，加入豆沙泥顺一个方向不停搅拌，水分有点收干立即转小火继续不停搅拌，知道搅不动为止，
4、这个就是超好的豆沙啦，蛋黄酥，广式月饼都可用哦
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、调整胃肠道等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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