减肥苦瓜炒咸盐蛋的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、养血益气、滋肝明目等功效；可与青椒、圆茄子、番茄搭配；与山竹、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效；可与小米面、北极虾、银鱼搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、润肠等功效；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、挡辐射、祛风湿等功效；可与花菜、海虾、苦瓜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；