| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 黑芝麻曲奇热量/卡路里2991千卡 | |||
 热量2991千卡,相当于擦玻璃997分钟消耗的热量180 | |||||
1、淡奶油隔水加温一下
2、软化的黄油加入白糖和糖粉
3、打匀后分次加入淡奶油，打到体积蓬松颜色发白
4、筛入低粉
5、中途加入芝麻拌匀，不要过度切拌
6、装入裱花袋
7、挤入烤盘，烤箱预热，175度18分钟左右，注意看颜色变化
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、增强体抗力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、疗疮等功效；
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