海绵蛋糕的热量/卡路里_海绵蛋糕的做法

1、玉米油先加热有大气泡，加入过筛的面粉，搅拌均匀
2、四个蛋黄和一个全蛋加入牛奶搅拌均匀
3、牛奶蛋液过筛
4、将前两者液体混合，混合就好，不需要过度搅拌，以免面粉起精
5、四个蛋白加入一点醋（有塔塔粉可加入塔塔粉），糖分三次加入进行打发，湿性就可以了
6、分三次将蛋白混入奶糊中
7、倒入方盘中，振出大气泡（烤箱提前预热170度上下火，10分钟），用水域法，放入中层，大烤盘加入热水，170度烤10分钟，转15度烤40分钟，各家烤箱温度不同，这只做参考
8、出炉倒扣，等冷了就可以了

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与黄豆、干贝、干辣椒搭配；与消炎片、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与红枣、巧克力、金桔相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容养颜等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

海绵蛋糕的热量和减肥功效