| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 豆浆鱼头汤热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于垒球33分钟消耗的热量300 | |||||
1、备好葱姜蒜待用
2、鱼头用生抽玉米淀粉盐腌制10分钟，下油锅炸好待用
3、金针菇，青菜待用
4、放葱姜蒜爆香，把葱捞出加一碗水，水开放入鱼头熬到白汤
5、然后再把一碗豆浆倒鱼汤熬五分钟
6、放入青菜和金针菇，加入少许料酒，盐，白胡椒粉，少许糖装盘
7、有营养的鲜汤，真香啊！
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、解油腻、散寒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、益气生津、润肠通便等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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