| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 回锅肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于走路313分钟消耗的热量390 | |||||
1、原料图
2、五花肉入锅煮，加料酒、姜片，煮到用筷子能插动肉皮为止捞起
3、五花肉切片
4、锅内放油爆香葱姜蒜末
5、放入五花肉、剁细的豆瓣酱煸炒，炒出油来
6、放入彩椒继续翻炒入味
7、加入蒜苗，翻炒入味
8、放生抽、耗油翻炒
9、出锅了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、萝卜、大蒜搭配；与田螺、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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