| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 相思豆砵仔糕热量/卡路里206千卡 | |||

1、我买的砵仔糕粉是这种的哦,只要加工就行了~少很多步骤哦

2、提前做煮好的红豆、绿豆~
tip:提前用水泡2-3小时,煮的时间就可以减少,我是用热水下电饭锅直接煮,根据不同人的口感喜好,时间长短就自己控制咯

3、我做钵仔糕是用做蛋挞的模具来做的,没有的也可以用自家的碗来做盛器哦~

4、砵仔糕粉与水的比例是1:1.5?100g与150ml混合,加上糖(适量),搅拌均匀,不起颗粒就可以了

5、1

6、2

7、将混合好的砵仔糕粉浆放入模具中,大概八九成满即可

8、水烧开,放入蒸10~15分钟,粉浆变成透明即可以了
tip:锅盖不用盖紧哦,留一点透气,要不然会起泡泡的!

9、冷却之后,放入冰箱口感会更好哦
成品来了~
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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