| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 姜糖五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于堆木头361分钟消耗的热量300 | |||||
1、选这种肥瘦相间均匀的五花
2、切好五花备用
3、煮沸的开水煮个三五分钟
4、起油锅，放入白糖（有红糖更好），小火炒至焦糖色
5、把焯好的五花放入炒好的糖中翻滚均匀
6、倒入淘米水至没过五花
7、放入盐、蚝油、豆腐泡、姜块、五香粉
8、中火慢炖（能闻到浓浓的姜香味儿）
9、熄火盛盘儿
10、嘛西哒 miamiamia
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与茄子、洋葱、萝卜搭配；与香菜、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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