| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 当归炖蛋热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于滑雪机120分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料~当归10g（原谱里面是10g，但是我没有用那么多，只用了6g左右的样子）提前泡十分钟，用清水洗净备用。三颗红枣洗净备用。土鸡蛋先用冷水泡一分钟，然后冷水下锅，水开后再煮8分钟即可出锅，剥皮备用。
2、剥好皮的鸡蛋用牙签扎一些小洞
3、当归，鸡蛋，红枣入锅，加入三碗水，大火煮开改用小火熬至一碗水的样子
4、感觉差不多了就加入红糖，待红糖熬化就可以出锅了
5、锵锵锵锵~完成啦~吃蛋喝汤去啦~~要记得哦，正在经期不可以吃的，例假前3~4天吃哦，吃两天就可以啦，早饭前或者晚饭空腹吃~还有例假后一个礼拜才可以吃哟~希望各位姐妹们不再被痛经困扰哦~~
当归具有抗心肌缺血、心律失常、补血活血等功效；可与肉苁蓉、熟地、益母草搭配；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与小米、洋葱、牡蛎 搭配；与消炎片、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、抑制癌细胞、保肝护肝等功效；可与薏米、板栗、鲤鱼搭配；与葱、玄参、虾相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补虚、保健等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与牛奶、牛腩、牛排相克，同食可能会引起不适；
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