炸酱面的热量/卡路里_炸酱面的做法

1、准备食材，肉糜我是自己切的，豆芽焯水，大葱切末，黄瓜擦丝
2、锅中放油，五成热的时候放肉糜进去，慢慢炒至变色，放入葱花炒香，再把黄豆芽放进去，放点生抽提味，翻炒片刻
3、放入黄豆酱，三大勺，翻炒均匀，稍炸一会儿
4、倒入半碗开水，搅拌均匀，盖上锅盖小火焖一会儿，这个时间段注意不要糊锅，一二分钟左右开盖收汁，稀释程度大小看个人喜好(焖一会儿主要是为了炖一会儿让酱和肉的香味互相渗透)
5、汤锅放水煮开，下面条，记得用筷子搅开面条，要不就煮成面块了，水开之后放点凉水再次煮开，就可以捞面了
6、喜欢吃不过水的可以直接捞出来浇上炸酱拌上黄瓜丝吃；喜欢吃过水的就在盆里放入凉水，把面捞到盆里，这样过一水(我喜欢过水的清爽一些，只过一水面不烫也不凉)捞到碗里，再放上炸酱放些黄瓜丝，拌匀了，吃起来味道好好

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、抑菌等功效；可与兔肉、基围虾、红枣搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、润肌肤、祛黑痣等功效；可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有肝胆病、治疗高血压、降血压等功效；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、美白护肤、养颜等功效；

手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

炸酱面的热量和减肥功效