| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 回锅肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于爵士乐健身操254分钟消耗的热量360 | |||||
1、将猪肉放汤锅中煮至肉熟皮软，捞出晾晾。
2、肉切片
3、蒜苗洗净切段，锅放油烧热，下肉片略炒，加盐炒至出油。
4、然后放豆瓣酱，甜面酱翻炒，再加酱油、料油炒匀，再放蒜苗炒熟即成。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、利二便等功效；可与洋葱、茄子、丝瓜搭配；与菱角、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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