| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 218千卡 | 364千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 719千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 998克 | 雪媚娘热量/卡路里2479千卡 | |||

1、准备两个容器,将糯米粉淀粉糖粉放置一起,将纯净水炼乳牛奶放在一起,其中炼乳需要搅拌至融化。

2、建议把手洗干净,不要戴手套。搅拌糯米粉糖粉淀粉时,一边搅拌一边倒入牛奶炼乳纯净水,搅拌时需要往同一个方向搅拌。从固体到粘稠的液体,需要验证是否搅拌均匀,抓起一部分从指尖漏下,不中断即可。

3、倒入80克的食用油,搅拌均匀。搅拌时候方向同为逆时针或者顺时针。

4、将搅拌均匀后的糊糊倒入一个瓷碗,保鲜膜密封。放入锅里蒸,中间记得加水,蒸的时间比较久,需要一个半小时。中间记得加水,打开锅盖透过保鲜膜,如果还有白色的,特别是中间,建议多蒸20分钟。

5、出锅后,最好一次性将皮从碗里不连断的挖出。根据每块30克左右,可多可少,大包起来比较大。擀皮,不要太厚了哦。
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治疗便秘、预防便秘等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、止咳、调味等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、延年益寿、止渴等功效;可与桂花、葡萄、莲藕搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、大便秘结、美容等功效;可与蜂蜜、桃、黑豆搭配;与菠萝、杨梅、醋相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效;
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