| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 红豆雪耳西米露热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡,相当于健身操292分钟消耗的热量280 | |||||
1、红豆洗净放在锅里加入适量的水拿去煲
2、螺粉放入水里泡两三分钟
3、雪耳掰小块放入水里泡（泡了会发大，所以不要掰太大块，并且雪耳泡得越久就越糯）
4、水开后加入西米（西米千万不要洗喔）大概5分钟左右会变半透明，然后关火，冲凉水
5、冲完凉水后你会发现西米非常有韧性，并且颗颗可以分离呢??
6、把螺粉 雪耳 西米放一起加入到煲了一会的红豆里
7、大概中火再煲半小时左右就完全熟了，然后看你个人口味加入冰糖，糖融化后就可以吃了啊（冰一下再次会更美味）
8、成品
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、解毒、治疗高血压等功效；可与枣、兔肉、黑米搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、生津止渴、润肺等功效；可与银杏、白果、草莓搭配；
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