| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 素菜老油条炒丝瓜热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡,相当于压腿204分钟消耗的热量150 | |||||
1、所需食材
2、丝瓜去皮切滚刀块，油条切寸段。
3、油条可以用油低温再炸一次让它变硬脆些，或者用烤箱烤个三五分钟。
4、锅里少许油烧热爆香姜片
5、下丝瓜，翻炒熟加少许盐
6、最后下炸烤好的老油条，翻炒均匀出锅。
7、老油条很香
8、开吃吧
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、通经活络、活血等功效；可与鸭肉、虾米、排骨搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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