| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 524千卡 | 374千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 55千卡 | 346千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 448千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 627千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 10寸生日蛋糕热量/卡路里1753千卡 | |||

1、蛋清与蛋黄分离!
2、将牛奶和植物油加入蛋黄搅拌均匀!
3、蛋清加入几滴柠檬汁,先用打蛋器中高速打到发泡,分三次加入白糖,打到蛋白硬性发泡
4、两面粉筛入搅拌好的蛋黄里拌均匀,之后将蛋白分三次加入蛋黄糊了
5、烤箱120°上下火预热10分钟,将到蛋糕糊倒入模具放入烤箱烤50分钟!

6、蛋糕取出晾凉开始裱花了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、解热烦等功效;可与海虾、羊排、青椒搭配;与红薯、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、大便秘结、治疗便秘等功效;
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