| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 私家红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于背部训练377分钟消耗的热量210 | |||||
1、一 、排骨洗净开水焯一遍。
2、二、用咸青柠或盐咸梅切丝腌制一下。
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3、三、放油烧热加白糖融化，加少许姜。
4、四、排骨倒进去炒，然后加少许水焖。
5、五、在加一点生抽和水文火慢焖40分钟。
6、六、最后用老抽上色收汁。完成。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、滋阴等功效；可与蘑菇、萝卜、丝瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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