凉拌皮蛋的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、中和胃酸、去大肠火等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、促进消化、改善肝功能等功效；可与排骨、龙须菜、玉米面搭配；与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、发汗解表等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛风湿、健胃消食、减肥等功效；可与鹌鹑、圆白菜、卷心菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；