| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 胡萝卜炒土豆热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于打沙袋44分钟消耗的热量360 | |||||
1、胡萝卜、土豆、姜、蒜、洋葱切丝。
2、炒锅烧热，放入菜籽油、姜丝爆香。
3、放入洋葱丝、蒜翻下。
4、放入胡萝卜翻炒。
5、放入土豆丝，倒入适量醋翻炒至熟，放盐、十三香、太太乐鲜鸡汁调味即可。
6、成品。
7、成品。
8、成品。
9、搭配馒头、蒸紫薯、五香兰花豆、红枣莲子百合糯米粥作为早餐。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与西兰花、豆浆、蜂蜜搭配；与木瓜、红枣、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、健脾利湿等功效；可与醋、牛里脊、牛腩搭配；与石榴、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
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