| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1276克 | 酱爆鸡腿鸡爪热量/卡路里2414千卡 | |||

1、葱姜蒜切断

2、西兰花汆烫过凉

3、凉水下锅煮鸡腿鸡爪

4、过凉

5、加油炒糖色

6、加入鸡腿鸡爪

7、海天黄豆酱加水然后放进去小伙咕嘟,大火烧干

8、西兰花摆盘

9、撒上芝麻
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗衰老、增强血管韧性等功效;可与鸡肉、金针菇、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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