| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 红糖大枣开花馒头热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡,相当于滑冰243分钟消耗的热量420 | |||||
1、红糖适量，放入温水里再加上酵母搅拌一会！
2、红枣去核剪刀剪小点！！！
3、在把红枣放到酵母里面！
4、面粉适量在用之前和好的水揉面！
5、成型了，有糖份不敢揉所以看耐心了！在大饭店做面点得师傅本人是很配服的！！揉好后放到干净盆里地下撒点面粉！防止面起好后沾盆底！
6、盖块湿布，我喜欢每次放到杯子里面发酵，当然盆外面在套个塑料袋子不会弄被子上！
7、蜂窝起大时候，大概两三小时面团也差不多两倍大了！即可拿出来揉，
8、起好的面切块揉成条形，用手揪成面团！
9、在揉成馒头型，揉好后静置十几分钟！
10、锅中烧开水，放块笼布等热气上来后在把馒头放里面！剪刀剪十字，盖上盖子。在大火二十分钟！
11、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补血、活血化淤等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与牛排、文蛤、牛腩相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、预防高血压、防治脑供血不足等功效；可与山药、莲子、小麦搭配；与葱、银鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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