| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌贼 | 克 | 289千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 蒜薹炒乌贼热量/卡路里289千卡 | |||

1、材料:蒜薹、胡萝卜丝

2、乌贼(已洗净)

3、将蒜薹清洗一下、捞出。

4、放在案板上切成段,待用。

5、将已洗净的乌贼放在案板上切成条,待用。

6、随后,将蒜薹和胡萝卜丝下入沸水中焯一下1分钟后,捞出。

7、烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼。

8、加适量的料酒。

9、翻炒翻炒至熟。

10、接着,合入焯好的蒜薹和胡萝卜丝翻炒一下。

11、然后,加少许盐。

12、加少许鸡精。

13、调味炒匀,即成。

14、出锅。装盘。
乌贼的热量83千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、养阴补虚、抗放射等功效;可与韭菜、黄瓜、西兰花搭配;与茄子、碱、果汁相克,同食可能会引起不适;
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