| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 香煎鸡蛋藕饼热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡,相当于跨栏134分钟消耗的热量600 | |||||
1、原料，该洗的洗，该去皮的去皮
2、藕去皮擦丝
3、用力挤干水份
4、加入一个鸡蛋（我用的是土鸡蛋，个头比较小）
5、加两勺面粉
6、半勺太太乐鲜鸡汁
7、搅拌均匀后加入香菜碎
8、和胡萝卜碎，搅拌均匀
9、做出藕饼的形状
10、平底锅倒油，烧热后放入藕饼，下锅时先不要动，转成小火慢慢煎，等晃动平底锅，藕饼可以跟着动时，就可以翻面了。
11、翻面后继续小火煎，之后反复翻面，直到两面金黄，用筷子扎一下取出，筷子上不会粘东西，就是熟透了，就可以出锅了，表面脆脆的，口感特别好。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、改善肠胃、预防贫血等功效；可与猪小排、黄鳝、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与香椿、干辣椒、西红柿搭配；与甲鱼 、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛腥膻、发汗透疹等功效；可与羊排、虾、羊肉搭配；与猪肉、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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