| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 123克 | 秘制腊肠豆干热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于水上排球239分钟消耗的热量180 | |||||
1、腊肠一根切薄片（我提前随米饭一起蒸好的，这样米饭也有肉香）
2、豆干切块（也可以用其它豆制品替代）
3、米酒辣椒适量（根据个人喜好辣的程度）（我的一个闺蜜自制的）（也可以用剁辣椒代替）
4、先放入葱煸炒，然后加入腊肠片翻炒一会儿，加一点自制的葡萄酒（也可以用料酒代替）
5、放入豆干，米酒辣椒翻炒，浓郁的酒香味出来了，就可以出锅啦
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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