| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 568千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红茶 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 红茶脆饼干热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡,相当于开车810分钟消耗的热量120 | |||||
1、红茶用研磨器磨成粉末状，加入50ml水，放入微波炉加热1分40秒，取出晾凉。
2、面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛，与切小块软化的黄油放在一起。
3、将黄油和面粉抓匀成粗砂状。
4、将晾凉的红茶水倒入黄油面粉中，堆成面团。
5、将面团擀平擀薄成3cm左右，尽量保证薄厚均匀，这样烤出来的受热才均匀。
6、用模具压出形状，放在垫有烘焙纸的烤架上。放入已180度预热好的烤箱内，180度烤15分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有利尿、提神、护胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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