| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苔菜 | 克 | 622千卡 | 148千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 苔菜五花肉炖粉条热量/卡路里622千卡 | |||

1、苔菜

2、粉条、五花肉、

3、葱、姜、蒜、红椒

4、粉条用温水泡发;

5、葱、姜、蒜、红椒改刀备用;

6、五花肉切片备用;

7、锅中下水烧开,

8、将苔菜入水中焯烫;

9、焯烫好后入凉水过凉;

10、将过凉的苔菜挤干水份,切成段状备用;

11、锅中下油,放入五花肉片,小火煽焦;

12、再放入葱、姜、蒜、红椒末炒香;

13、倒入酱油烹香;

14、迅速倒入开水;

15、将粉条放入锅中,小火炖;

16、最后将苔菜放入锅中,小火炖5分钟,

17、加入盐调味即可。
苔菜的热量148千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有养肝、提高免疫力、安神除烦等功效;可与黄鱼搭配;
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