| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1154克 | 鸡翅鸡爪煲热量/卡路里2619千卡 | |||
1、把鸡爪鸡翅放冷水锅里煮沸,煮出血水,放水池用冷水冲洗
2、油锅加热,放姜片卤料,出香味以后放鸡翅鸡爪,变颜色后放老抽,上色后加冷水末过鸡翅

3、在水里加辣椒还有老干妈~还有盐。煮沸后改小火,二十分钟后收汁就行啦~
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、添髓、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、增强食欲等功效;可与肩部牛肉、小腿牛肉、牛腱子搭配;与大枣、嫩豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;
卤料具有顺气、促进食欲、健胃等功效;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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