| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 374千卡 | 374千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 108千卡 | 898千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 美味早餐小松饼热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于骑自行车76分钟消耗的热量480 | |||||
1、分离蛋黄蛋白
2、蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手动打蛋器搅打均匀
3、然后再将泡打粉、蛋糕粉过筛到蛋黄糊中
4、用橡皮刮刀翻拌均匀
5、白砂糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜
6、蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
7、翻拌均匀成光滑的面糊
8、加热平底锅，锅热后转小火，刷油(薄薄一层即可)
9、用汤勺把面糊舀入锅中，抹成直径约8cm的圆形
10、等面糊表面冒小气泡时，翻面
背面也煎成黄褐色后，从锅中取出
11、依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与肥牛、西红柿、苋菜搭配；与豆浆、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、美白等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与韭菜、菠萝、红糖相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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