| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 冬瓜与面条更配哦热量/卡路里232千卡 | |||

1、准备食材

2、清洗,切菜

3、锅热后,加入食用油(量:盖住锅底),等5秒,加入蒜和葱,爆炒,闻到蒜香后,加入洋葱和番茄。

4、看到番茄开始软了,加入冬瓜。翻炒3分钟,冬瓜开始变得透明。
5、加入调料:
老抽(量:使冬瓜看起来红的诱人就可以了)
盐 (量:因为待会要拌面条,可以比平时菜的味道偏咸一点)
五香粉(看个人喜好)
放完调料,翻炒1分钟,关火即可

6、烧开水,煮面条,沸腾后放青菜,关火。
用凉水过滤一下面条,会更清凉爽口哦。

7、把冬瓜和面条拌一起就OK啦!美味的中原午餐完成了!
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、健脾胃等功效;可与龙须菜、猪肉、火腿搭配;与鸡肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、壮阳补阴、抗癌等功效;可与明虾、兔肉、樱桃搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、清热生津、帮助消化等功效;可与鸡蛋、西葫芦、芹菜搭配;与河蟹、鳙鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、帮助消化、预防高血压等功效;可与苹果、大蒜、羊肉搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、润肤美容、清热解暑等功效;可与菠菜、平菇、甲鱼搭配;与红螺、山竹、红豆相克,同食可能会引起不适;
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