| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 泡椒葱头炒鸭热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡,相当于午睡2616分钟消耗的热量48 | |||||
1、鸭斩小块沥干水，姜去皮拍碎，红葱切块，小米泡椒和红椒切碎。
2、热锅放少许花生油，下鸭肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽兜妙至上色均匀。
3、放入姜蓉，双椒、红葱头继续翻炒几分钟，可加适量清水稍煮，让鸭肉葱头都入味。汁收干身即起锅。
4、成品出来，下饭香喷喷。
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃、消水肿、益气补虚等功效；可与山药、白菜、栗子搭配；与大蒜、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、预防高血压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
