| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 猪肝米饭饼热量/卡路里779千卡 | |||

1、猪肝剁泥,加葱

2、西兰花切碎末

3、鸡蛋和西兰花,猪肝放进碗里

4、再加米饭,不宜太多。会不好成型

5、锅热,刷油

6、倒入搅拌好的蛋液

7、煎至两面金黄

8、切块,就可以吃了

9、很紧实,又香脆
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、消除疲劳、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、生菜、桂圆肉搭配;与糖精、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、去除毒素、补肝等功效;可与苦菜、腐竹、青椒搭配;与山药、山楂干、雀肉相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、促进生长等功效;可与平菇、芥末、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效;
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