什锦凉菜的热量和减肥功效

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、镇静安神等功效；可与粳米、鸭肉、豆腐搭配；与醋、蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺止咳、防冠心病、润肺化痰等功效；可与南瓜子、莲子、红酒搭配；与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、养血驻颜、补血等功效；可与芦荟、豇豆、猪血搭配；与马肉、鸭翅、萝卜相克，同食可能会引起不适；