| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 马齿苋饼热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡,相当于水上排球363分钟消耗的热量180 | |||||
1、马齿苋洗净
2、切碎（我没有去梗）
3、加少许盐揉一下，加入一个鸡蛋（柴鸡蛋毕竟小，我加了两个），搅拌均匀
4、加入面粉搅拌均匀，加入少许水，搅成糊状
5、电饼铛预热，抹油，倒入做好的糊，摊平，盖盖，双面加热
6、灯灭，变成这样，可以吃了（喜欢老一点的，可以翻过来再加热两分钟）
7、酸，姜捣汁，加入醋，少许盐，生抽，花椒油，混成蘸料。开吃啦！
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清利肠热、止痢、止泄等功效；可与大蒜、猪肠、黄花菜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、保护肝脏等功效；可与荠菜、生菜、百合搭配；与兔肉、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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