| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 独具特色的芝士烤鱼热量/卡路里1304千卡 | |||

1、切开鱼背,鱼肉切花

2、锡箔纸刷上油

3、撒上盐,涂抹均匀

4、撒上味精

5、放入烤箱十五分钟

6、摆盘:金针菇、土豆

7、添加辣白菜和芝士、辣椒

8、摆盘完毕

9、倒入加热号好的酸辣汤

10、大火煮五分钟

11、倒入事先调好的辣椒油,制作完成
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、补钙、保护眼睛等功效;与杨桃、鲈鱼、羊骨相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、和胃调中、发汗透疹等功效;可与羊排、黄豆、胡萝卜搭配;与五花肉、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效;可与油菜、猪肚、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、防癌、帮助消化等功效;可与猪骨、鸡蛋、苹果搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、降低胆固醇、乌发等功效;可与猪肚、鲫鱼、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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