| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 芋圆热量/卡路里980千卡 | |||

1、蒸南瓜

2、蒸紫薯,然后把南瓜和紫薯压粉,南瓜里面水分太多,要把水过滤

3、然后加入木薯粉分别揉成面团

4、西米露煮好过冷水

5、把面团揉成长条再切丁

6、切丁后撒上面粉

7、芋圆煮5分钟左右,待浮入水面就可以捞出过冷水,然后根据个人口味加入其它材料即可享用
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、补虚乏等功效;可与莲子、牛奶、猪小排搭配;与燕麦、仔鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、保护胃粘膜、清热解毒等功效;可与薏米、牛肉、芦荟搭配;与大闸蟹、基围虾、油菜相克,同食可能会引起不适;
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