| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 125千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 130千卡 | 325千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 蔓越梅／抹茶冰皮月饼热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于修筑围墙296分钟消耗的热量360 | |||||
1、把糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉全部倒入大碗中，然后分次加入牛奶，搅拌均匀。然后再加入玉米油和炼乳，搅拌均匀。
2、把面糊倒入陶瓷碗中，再放进蒸锅，蒸30min。用筷子戳散，然后放凉。
3、放凉的冰皮分成30g一份，陷料分成20g一份，像包包子一样，把馅料包在冰皮里。
4、最后，用模具压出造型。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、健脾暖胃、止汗等功效；可与葡萄、莲藕、兔肉搭配；与莲子、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、和五脏、止烦等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、维护视力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、解盐卤毒等功效；
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