| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 177千卡 | 59千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 1116千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 红豆马蹄糕热量/卡路里1951千卡 | |||
 热量1951千卡,相当于吹号角976分钟消耗的热量120 | |||||
1、马蹄粉300g加水900ml搅拌均匀 用过滤网过筛 备用
2、红豆加水煮熟 备用
3、红糖加水200ml 搅拌均匀 备用
4、三种原料搅拌在一起 水烧开 上锅蒸30分钟
5、然后切块 装盘
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、利小便、降血脂等功效；可与粳米、鸡肉、南瓜搭配；与羊肚、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、健脾暖胃、益气补血等功效；可与荷兰豆、姜、小米面搭配；与牛肉、牛腩、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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