| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 丝瓜毛豆炒油条热量/卡路里863千卡 | |||
1、准备食材

2、丝瓜切滚刀块,油条切块

3、油条放油锅里炸至酥脆

4、另起油锅倒入毛豆翻炒变色

5、加入丝瓜翻炒,倒入适量开水,烧至丝瓜变软

6、加入油条,盐,鲜鸡汁调味炒至入味
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、利尿、活血等功效;可与五花肉、明虾、火腿搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、清热解毒、润燥消水等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与鱼头、蕨菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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