经典广式豆沙月饼的热量和减肥功效

1、将月饼皮的材料备好。

2、桢水、转化糖浆和花生油放入盆中。

3、搅拌将融合在一起。

4、高、低筋面粉过筛加入搅拌均匀。

5、静置30分钟后平均分割。

6、放100克的蜜豆和215克的红豆沙拌匀。

7、可以分成9个揉圆。

8、把月饼皮分成15克一个，共有18个。

9、用手把月饼皮压平后，放上豆沙馅。

10、用月饼皮包住豆沙馅并封口。

11、放咸蛋黃的做法跟上面一样，咸蛋黃和红豆沙加起是35克。

12、放入月饼模具中扶着。

13、压成月饼形状，并放在烤盘上。

14、月饼表面刷上蛋黃液连续刷三次。然后再烤10分钟左右。

15、成品。

16、成品。