| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 肉烧千张结热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡,相当于平底雪橇187分钟消耗的热量420 | |||||
1、将肉洗净切成小块，加水，大葱，生姜放锅里煮
2、水开后捞出浮沫
3、捞出肉放旁边待用
4、肉汤也单独盛出待用
5、在油锅里放入生姜葱爆炒
6、再将煮过的肉放进去一同炒
7、加入味精 鸡精 酱油 十三香调味，煮开后盛出放入高压锅蒸煮。
8、将高压锅里的肉取出放入锅里，加入千张后炒熟就可以出锅了，记得放辣椒哦
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾养血、润肠胃等功效；可与山楂、黑木耳、扁豆搭配；与牛里脊、红豆、牛排相克，同食可能会引起不适；
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