| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 淡奶油版自制酸奶热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡,相当于拉筋301分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鲜奶?冰糖煮沸腾后放入容具散热，ps.
2、酸奶杯洗净放入烤箱高温消毒
3、鲜奶放凉至42℃左右，放入100ml淡奶油，30克奶粉搅拌，再放入一包菌粉
4、将酸奶盛入消毒好的酸奶杯中，切记！酸奶杯消毒后不可立马放入酸奶，必须让杯子散热至常温，温度过高会导致鲜奶中的菌粉死亡
5、封盖放入酸奶机进行定时发酵（一般酸奶是恒温42℃，发酵时间8个小时）
6、发酵完毕，第二天一早就可以品尝美味喝酸奶啦，好吃到不要不要的
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与巧克力、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、补中益气、润肺等功效；可与草莓、五味子、银杏搭配；
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