| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 腊蹄子炖土豆胡萝卜热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于推举88分钟消耗的热量180 | |||||
1、腊蹄子剁块，洗净，过水去浮沫。
2、土豆与胡萝卜切块。
3、放热水，大火炖。
4、放土豆块、胡萝卜块姜、蒜、花椒、酱、少量醋继续炖30--40分钟，据火候大小和食物熟的程度决定时间。起锅前几分钟放盐。熄火，起锅，撒葱花。
5、完成！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、抗衰老等功效；可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、促消化等功效；可与西瓜、香菇、卷心菜搭配；与山药、柚子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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