| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 396千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 芝士焗红薯热量/卡路里780千卡 | |||

1、红薯上锅蒸熟。

2、红薯挑选圆滑无磕碰的,表面比较完好的,称量两个,大约500克,对半切开

3、用勺子把红薯肉挖出来,这品种的红薯皮薄容易脱,所以不要挖太干净,留1~2毫米厚,以免皮撑不住。

4、红薯肉放马苏里拉芝士碎30克,白糖30克,黄油30克,奶油45克,用刮刀稍微搅匀,如果有料理机或者料理棒给打碎一下,细腻点更好吃,如果没有,尽量搅拌均匀。

5、用勺子放回之前挖空的红薯壳中,表面稍微刮平,用锡纸双层折一个小盒子,把红薯放锡纸盒中,避免烤的时候流出或者变形。另外准备一些马苏里拉芝士碎撒表面。烤箱预热,180度10分钟。出锅趁热吃哦

6、说一些其他重量红薯的配方~亲们就不用计算了~
熟红薯重量:200-300克之间,黄油20克,糖20克,芝士20克,牛奶或奶油20克。
熟红薯重量:300-400克之间,黄油25克,糖25克,芝士25克,牛奶或奶油25克。
以此类推,每加100克熟红薯,其他食材都各加5克。其实多点少点都无所谓,稀一点不影响吃~
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治便秘、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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