| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 豆角丝炒肉热量/卡路里723千卡 | |||

1、把葱姜蒜切成块,待用。

2、把猪肉切成丝,放入碗中,在放入两勺淀粉和两勺酱油。

3、豆角切丝,放入开水中烫一下。

4、锅中放入少许油。

5、待油温热后,放入葱末,猪肉丝一起翻炒,在放入蒜末。

6、猪肉丝炒变色后,放入豆角丝,一起翻炒,依次放入咸盐,酱油,大约炒至3分钟即可出锅,快出锅时放入鸡精。

7、猪肉豆角丝出锅喽!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、生津液、润肠胃等功效;可与扁豆、小白菜、藕搭配;与驴肉、菊花、雪梨相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、增强食欲等功效;可与粳米、兔肉、樱桃搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效;可与排骨、玉米面、洋葱搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、助阳、增进食欲等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效;
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