| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 培根面包热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡,相当于帆船运动451分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备面团料
2、将除黄油外的面团料倒入大盆
3、搅拌至略光滑，加入黄油
4、继续搅拌至拉出薄膜
5、放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵80分钟，面团涨至2倍大
6、准备馅料
7、将洋葱，青红椒切丁
8、混合均匀备用
9、将发酵好的面团排气，分割成5等分，滚圆，松弛10分钟
10、擀成约20厘米长的椭圆形
11、放入烤盘，在薄膜刷一层蛋液，放一片培根
12、撒上蔬菜丁
13、依次撒上马苏里拉和欧芹粉
14、最后发酵25分钟
15、放入烤箱中层，上下火180度，烤15-20分钟
16、表面金黄出炉
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
