蒜蓉茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与苦瓜、火腿、羊排搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、帮助消化、强身体等功效；可与洋葱、生菜、猪肉搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾养血、生津液等功效；可与圆茄子、大蒜、苋菜搭配；与雪梨、何首乌、牛排相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、开胃醒脾、治疗感冒等功效；可与虾、羊排、羊肉搭配；与猪肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；